Бумага для выпечки — один из тех кухонных принадлежностей, который используется очень часто. Это помогает защитить продукты во время их приготовления и облегчает их приготовление. Однако часто оказывается, что просто… у нас его нет под рукой. Что делать в этом случае и чем заменить бумагу для выпечки? Оказывается, вместо бумаги для выпечки можно использовать множество других заменителей. Что это? Советуем!
Этот продукт славится своей высокой плотностью и имеет антипригарное силиконовое покрытие. Часто это еще и жировой налет. Благодаря довольно строгому производству, которое придает ей почти огнестойкие свойства, вся бумага очень устойчива к условиям духовки (обычно в том же состоянии бумага выдерживает до 230 градусов C). Как это случилось? Итак, эта бумага спрессована в листы, а затем подвергнута кислотной ванне и промыта. Также, если у вас закончились бумажные листы для запекания можно заказать на сайте asd-paket.ru, с быстрой доставкой.
Самые распространенные типы бумаги — это алюминиевые листы, формы для выпечки или формы для выпечки. Они позволяют сохранить форму теста в том виде, в котором оно было отправлено в духовку — тогда вам не придется отделять его от противня, когда оно прилипнет. Плюс в том, что бумагу для выпечки можно купить практически в любом магазине. Обратной стороной бумаги для выпечки является то, что она довольно неэффективна и может использоваться только один раз. Поэтому мы все чаще сталкиваемся с заменой бумаги для выпечки более экологичными решениями. Чем застелить противень, чтобы… не загорелся огонь? Также ознакомьтесь с этой статьей о пастеризации банок в духовке.
Если у вас под рукой нет бумаги для выпечки, ее легко заменить фольгой или силиконовым ковриком. Их можно использовать даже при высокой температуре приготовленного блюда. Фольга и мат даже немного более эффективны, чем бумага для выпечки, потому что они сохраняют тепло, и вы можете использовать их много раз! В результате цена немного выше, чем у бумаги для выпечки — однако эта сумма окупается очень быстро.
Фольга для запекания отличается эластичными свойствами, а также устойчива к высоким температурам в духовке. Бла фольги не липкая. Однако помните, что силиконовые коврики нельзя использовать для хранения пищевых продуктов. Также попробуйте купить аксессуары нескольких размеров, чтобы они подходили к каждой тарелке.
