Говорушка анисовая в молодости имеет красивый зеленый, даже немного белый оттенок.
Но только со временем он приобретает более белый оттенок, а также и форма становится выпуклой. Название гриба обусловлено тем, что запах мякоти действительно похож на анис. Ножка у гриба такого же цвета, как и шляпка. Чаще всего растет Говорушка анисовая в хвойных лесах. Использовать гриб можно в пищу, но это совершается очень редко из-за характерного запаха аниса. Избавиться от него очень тяжело, даже с помощью качественной тепловой обработке. Отличить гриб очень легко только в молодом виде из-за цвета и формы.
