Гигрофор ранний в молодости имеет очень аккуратную выпуклую белую шляпку, которая имеет размер примерно 5 см.
Но со временем белый цвет становится серым или даже немного чернеющим. При этом и форма портится, становится более неаккуратной, и некоторые части могут с легкостью треснуть и отпасть вовсе. Пластинки мясистые и их очень мало. Ножка очень коротка, но толстая. Гриб этот очень ранний, поэтому спутать его с другими представителями нельзя, так как других еще нет вовсе. Гигрофор ранний часто используется в пищу и очень вкусный. Встретить его можно, когда только тают снега в лесу.
