Фоновая музыка окружает нас практически в каждом кафе, независимо от его вида и тематики. Но вот вид музыки будет варьироваться в зависимости от направления, в котором работает кафе. И если в фастфуд, например, посетитель заходит чтобы перекусить, то в ресторан либо кафе они приходят чтобы отдохнуть и расслабиться.
Фоновая музыка низкого качества, слишком громкая или же не соответствующего жанра может привести к тому, что клиент решит выбрать другое заведение, а это потеря прибыли и минус в репутации.
Итак, в зависимости от вида кафе, разработаны советы и рекомендации по подбору музыкального сопровождения:
- скромная кофейня идеальное место для деловых встреч, которые требуют тишины, для того, чтобы после прогулки зайти выпить кофе в приятной компании. Вместе со сдержанным оформлением здесь должна быть и тихая музыка, а вот направления ее могут быть разнообразными. Например, представленная приятная лаунж музыка для кофейни по ссылке ;
- бар или паб, наоборот, отличается повышенной активностью и уровнем шума. Тихое общение здесь отсутствует, поэтому для данного заведения подходят все разновидности рока. При этом не станет лишним а лишь раззадорит живое исполнение;
- кафе – наиболее часто посещаемое место, подходящее как для дружеских встреч, так и для организации праздников. Поэтому здесь часто в качестве фоновой музыки звучат новинки с топов, что не совсем уместно, так как работает отвлекающим фактором. Идеально подойдет bossa nova, deep house либо nu jazz;
- фастфуды главной своей задачей ставят создать условия, в которых посетители будут не прочь поесть, а не решать деловые вопросы или же организовывать романтические свидания. Музыка, звучащая вокруг, должна веселить, подымать настроение. И это как раз самое место для радио-новинок. Но так как задача таких заведений «накормить и отпустить», то следует избегать русских хитов, в которые гости будут вслушиваться.
Если же кафе имеет определенную тематику, то и музыка должна гармонично вписываться в тему. Так, например, в заведении с французской кухней и хиты должны звучать под стать, в стиле 80х – и музыка тех времен приветствуется.
