Польза комплексных обедов и почему их стоит заказывать?

0
1251

Комплексный обед — это полноценный обед, состоящий из первого, второго блюда и салата. Он значительно дешевле полноценного обеда или ужина, но при этом не уступает ему по питательности и калорийности.

Комплексный обед полезен для здоровья, так как содержит необходимые организму белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. В состав входят продукты: мясо, рыба, яйца, овощи, хлеб, крупы, сахар, кондитерские изделия, фрукты. При организации комплексного обеда необходимо учитывать состав, время приготовления и количество порций блюд.

Доставка комплексных обедов пользуется большой популярностью у населения. При составлении комплексных обедов учитываются физиологические потребности человека в пищевых веществах и энергии.

За рубежом, особенно в странах с умеренным климатом, в комплексные обеды включают салаты, закуски, фрукты. В СССР в комплексных обедах в зависимости от сезона года и потребностей населения широко использовались свежие овощи.

В состав комплексного обеда входят:

  1. Первое блюдо (суп, борщ, щи, молочный суп, суп с крупой, рассольник, уха, солянка, борщи, окрошка, свекольник и т.п.). В среднем, первое блюдо должно занимать около 25-30% от общего количества блюд. Супы занимают важное место в меню. Они возбуждают аппетит, содержат много экстрактивных веществ, способствуют лучшему обмену веществ.
  2. Второе блюдо (мясо, курица, рыба с гарниром). В среднем второе блюдо занимает около 35-40% от общего числа блюд. Если в обед включены два вторых блюда, то одно из них должно быть мясным, а другое — рыбным.
  3. Салат овощной или из свежих овощей. В среднем салат должен занимать 15-20% от общей массы блюд.
  4. Хлеб ржаной, пшеничный, булка. Хлеб должен составлять около 25% от общего объема блюд.

Преимущества комплексного обеда

  1. Более высокое качество приготовления пищи,
  2. Вкусовые качества,
  3. Удобство (комплекс можно взять с собой в офис, на дачу, в дорогу, а также разогреть в микроволновой печи),
  4. Экономию времени, затрачиваемого на покупку пищи и приготовление пищи.

В ресторанах быстрого питания можно заказать комплексные обеды, которые будут вкусные, полезные и недорогие. Если вы хотите питаться вкусно, полезно и недорого, выбирайте комплексные обеды. Не бойтесь пробовать что-то новое.