Довольно високий Лопастник курчавый, так как в длину достигает около 15 см.
Форма шляпки у него необычная, седловидная и имеет белый оттенок, чаще всего немного желтоватый. Ножка крепкая, полая и также имеет белый оттенок. Мякоть очень жесткая и ее вкус и запах отличается в зависимости от возраста гриба. Если он молодой, то запах и вкус обычный, приятный, а вот для старых экземпляров характерно иметь сладкий. Осенью и летом этот гриб можно встретить очень часто и чаще всего это происходит в обычном лесу. Использовать Лопастник курчавый можно в пищу, он очень вкусный, но в то же время очень жесткий.
