Разделочная доска – это неотъемлемый атрибут, который должен присутствовать на каждой кухне. Невозможно представить процесс приготовления блюд без использования разделочных досок. Разделочная доска предназначена для того, чтобы в процессе приготовления пищи не испортить поверхность кухонного стола. Приобретая разделочную доску, непременно возникает вопрос: разделочная доска из какого материала лучше? Доска разделочная деревянная является самым популярным видом разделочных досок. Она заключает в себя все преимущества и положительные стороны древесины.
Существуют критерии, которыми должна обладать качественная разделочная доска. Деревянные разделочные доски обладают всеми критериями, поэтому их использование так популярно. Деревянная разделочная доска отвечает следующим критериям:
- Материал является гигиеничным.
- Срок эксплуатации деревянных разделочных досок гораздо выше, чем у конкурентов.
- Не вызывает затруднений при чистке или эксплуатации.
- Древесина является чистым, экологичным продуктом.
В былые времена разделочные доски делали только из дерева, так как данный материал был в большом изобилии. Позже установили его ценность в использовании. Например, дерево является чистым продуктом переработки, следовательно, не принесет вреда человеку. Дерево – это материал, который отвечает всем требованиям кухонных принадлежностей. Не приносит вреда продуктам питания, не портит ножи при эксплуатации. Современный рынок кухонных принадлежностей готов предоставить большой ассортимент деревянных разделочных досок, которые различаются не только по виду и форме, но и толщине и эксплуатационных свойств.
Твердые породы дерева, которые используются в изготовление разделочных досок, не позволяют бактериям оседать на поверхности разделочной доски. Т.е помимо всего прочего, деревянные разделочные доски обладают антибактериальным свойством.
Уход за деревянными разделочными досками не сложный, главное помнить, что использовать при мытье высокие температуры не следует, так как это испортить эксплуатационные свойства древесины. Например, нельзя мыть деревянную разделочную доску в посудомоечной машине.
